柿树的资料与图片

柿树的树形优美，枝繁叶大，绿荫如伞。初夏时节，叶色浓绿，一朵朵黄白色的小花点缀在叶丛中，十分清雅。花落之后，一粒粒青色的柿子果实开始挂满枝头，随着季节深入，果实由小变大，由绿变成橘红，待到秋霜连叶片都染红的时候，满树红火，一派丰收的景象，喜悦之情油然而生。

叶落后，柿子果实仍垂悬于枝头，前后可观赏40~50天，柿树为观赏及应用价值均高的树种。柿子果色橙红，果形丰满，由于具有事事如意的寓意，且预示年景景气，因此常被用来作为果品花篮的主体材料之一。在中国一些地方的民俗中，有过年食柿的习俗，取“事事如意”之吉利寓意。

柿树花朵小巧藏于枝下，不引人注意。等到初秋，果实褪去青涩的外衣，则见绿叶丛中挂满了或黄、或橙、或红色的各式“灯笼”，很是养眼。

柿树早年传至朝鲜、日本，18、19世纪又传至欧洲及美洲。柿子有甜柿及涩柿两大品种群，甜柿在成熟前即聚积乙烯，而单宁消失；而涩柿成熟时乙烯不足，单宁未消失，成熟后乙烯逐渐聚集而单宁消失缓慢，故甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。 脱涩的方法一般有放置一段时间待其后熟，或用温水或石灰水浸泡等方法。

柿树的基本常识

中文名：柿树
别名：柿子树，柿子，朱果，猴枣
学名：Diospyros kaki
英文名：Persimmon
植物学分类：被子植物门，双子叶植物
植物科属：柿树科（Ebenaceae），柿树属（Diospyros）
园艺分类：落叶乔木
开花季节：春末夏初开花
花期：5~6月
果期：浆果10月成熟
花色：黄白色花
叶色：绿色，入秋后变红。
果色：从浅桔黄色到深桔红色不等，依品种而异。

柿树的产地

原产中国。分布极广，黄河流域至长江流域为中心分布区。现北起长城及辽宁南部，南至两广、海南，东起胶东半岛、台湾，西至甘肃、四川及云南均普遍栽培，品种极多，无确切数目。甜柿类多喜欢温暖湿润的地方，主要在江南地区分布，涩柿类较耐寒、旱，多在北方。黄河流域以南海拔1000米以下的山地，现仍可见到野生柿树残存，雌雄株均有。

柿树的种类

柿子不同品种的颜色、大小和形状都不同，从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克，形状从卵圆形、扁球形或椭圆形等。

柿属为一大属，约有400种，多产于热带及亚热带。我国产40种，多在长江流域及以南分布。柿树科共6个属，我国仅柿属一属，均为雌雄异株。园林中栽培的还有：

• 瓶篮（Diospyros armata Hemsl.），四川称金弹子。
• 乌柿（Diospyros cathayensis A. N. Stweart）
• 君迁子（Diospyros lotus L.），别名黑枣、软枣。