哪些食物能帮助减轻压力？

压力有时被视为沉默杀手。原因是持续压力会以多种方式损害健康，并且往往发展到严重程度时才会表现出来。除了努力消除日常生活中不必要的压力以外，还有一些食物能提供给身体营养帮助抵消压力的负面影响。以下是一些能减轻压力的食物实例。

蔬菜富含多种营养素，它们能帮助减轻压力和抑制症状。土豆富含钾，这是一种神经系统功能必需的矿物质。羽衣甘蓝和芜青提供大量核黄素和其它B族维生素，对保持情绪和心理状态稳定很重要。黑眼豌豆，斑豆和白扁豆都是富含硫胺的蔬菜，对克服伴随高压力的暂时性抑郁很有好处。每天吃几份这类蔬菜能有效降低压力水平。

吃水果也对减轻压力有帮助。西红柿是其中一个实例。西红柿富含维生素A，这是保持身体免疫系统健康的一种抗氧化剂。免疫系统健康对预防神经功能受损有帮助。苹果，石榴和菠萝都是极好的组氨酸来源，这是一种能减轻压力的氨基酸。香蕉提供大量钾，已证实对促进情绪有好处。还有橙子等水果提供大量维生素，因此也有缓解压力作用。

还有一些肉类，家禽和海鲜也具有缓解压力作用。鱼和家禽是烟酰胺（维生素B3）的丰富来源，因此能帮助调节情绪。动物肝脏包含维生素B6，对保持情绪平衡有好处。含维生素B12丰富的各种肉食和鱼不仅提供能量，还对保持心理明晰有益处。因此在饮食中包含鱼，瘦肉和家禽是利用食物减轻压力的最佳方法之一。

辣椒也对缓解压力很有效。吃红辣椒对保持心脏健康和抑制焦虑有帮助，这些问题也是造成持续压力的原因之一。在菜肴中添加适当红辣椒不仅能改善口味，还对抵御压力的不良影响有好处。此外，还有其它一些食品也对减轻压力有帮助。例如，牛奶中的钙与鳄梨中的镁配合能帮助降低压力水平。

能减轻心理压力的食物通常都包含多种必需维生素和矿物质。这意味着改善饮食对保持心理稳定很重要。