食物缺乏矿物质是导致疾病的原因

相比较现代人，古代人类更能够过上健康生活，这是一个事实。尽管古人的寿命相对较短，但他们很少受到癌症，糖尿病，心血管疾病等类型疾病的影响。他们的生命往往是由于受到流感和其他小病毒的打击而缩短的。当然，古代人活跃的生活方式也有利于提高生活质量，但饮食习惯是一个主要因素。

现代人与生活在5000年前的人主要的区别在于，古老祖先吃的更自然，因为那时的食物里含有一些现在土壤难以找到的物质。许多研究表明，几千年前的土壤组成与今日大不相同。

首先，过去的土壤承载大量矿物质和微量元素。这些微量元素有硒，钒，银，金，锡，铂，钛，钼，镁，钾，锗，铱，铑和硼。这些存在于土壤的微量元素通过自然洪水和河床而四处传播。因此，那时的动物和植物更容易接触各类微量元素和矿物质。祖先在吃动物肉和植物时自然会获得充足的微量矿物质，从而能够免受癌症和循环系统等疾病影响。

不幸的是，现代世界由于采矿，建筑和重工业的应用，使这些微量元素不再存在于土壤中。此外，合成食品也缺乏这些矿物质，导致现代人类要和各类疾病作斗争，如癌症，心脏病，糖尿病，高血压，抑郁等。然而这些疾病在很大程度上可以通过吃含有矿物质的有机食品加以预防。

这些有机食品的例子包括海洋浮游植物，这些蓝绿色藻类含有叶绿素，能够增强免疫力，提高性欲强度。以可可豆为原料的食品可以抵御抑郁症和增加身体强度。这类有机食品仍然可以在超市里买到。几乎所有这些超级有机食品都含有特殊的营养物质-抗氧化剂，以及上述一些微量元素。

通过消费这些食品能够保证身体获得必要的矿物质营养，从而保持平衡，获得健康和长寿。