食物纤维的作用

饮食纤维是非常重要的，事实上，许多饮食计划都是基于纤维摄入。它为什么如此重要呢？原因有很多，实际上，食物下纤维不仅对体重控制有好处，还有预防高血压等疾病的作用。

众所周知，膳食纤维对帮助消化系统保持最佳状态有好处，可以避免胀气和便秘等问题。此外，它还在防止直肠癌方面发挥了重要作用。经常摄入含纤维的浆果，谷物，水果蔬菜，种子和坚果等食物有助于预防多种疾病，尤其对防止肥胖特别有好处。

据估计，西方世界只有50%的成年人达到建议的每日食物纤维摄入量。更令人担忧的是，由于现代快节奏生活方式，导致年轻人只获得20%的建议摄入量。因此，为了保持身体健康，应该确保在日常饮食中增加水果和蔬菜数量。

食物纤维来源：

在几乎所有植物性食品中都可以发现不同数量的水溶性纤维，包括：

• 豆类（豌豆，大豆和其他豆类）。
• 燕麦，黑麦和大麦。
• 水果和果汁（尤其是梅干汁，李子和浆果）。
• 西兰花和胡萝卜等蔬菜。
• 马铃薯、红薯和洋葱等根茎蔬菜。

不溶性纤维的来源包括：

• 全谷物食品。
• 麸皮。
• 坚果和种子。
• 青豆、菜花、西葫芦和芹菜等蔬菜。
• 包括西红柿在内的水果皮。

食物纤维含量最丰富的是我包括：

• 豆类（扁豆，豌豆和一些豆类）。
• 麦麸。
• 梅干。

多吃这些食物可以确保你获得充足的纤维。