糖对健康不好吗？

少量食糖或蔗糖并不会引起健康问题。但很多人认为糖不好的原因是我们无法将其控制在适当数量上。即使精心计算，往往每个人的日常饮食中也会包含多余的热量。因为很多食物中的糖含量远远超出了我们的需要。

是什么导致加工的糖数量大时有害？首先，它虽然可以给身体提供少量能量，但实际上是空热量。可以用矿物质，维生素和纤维等物质提供的更复杂糖满足这些能量需要。即使在吃水果糖，蜂蜜，甚至枫糖浆时，我们也难以获得更多身体需要的营养。吃水果实际上是为了获得其他一些更有价值的营养物质。

一些人会认为加工或白糖在大多数情况下都是不好的。糖尿病患者确实需要对消费蔗糖极端小心，因为它可以戏剧性增加血糖水平。糖实际上对所有人都不好的一点是口腔健康。尽管糖本身不会造成牙齿腐败，但它给造成牙齿腐烂的细菌提供养分。如果吃太多糖而不刷牙，就会大大增加牙科疾病的风险。

现代人面临的一个最大问题是肥胖。我们通常有摄入过多热量的倾向，而含糖食品则是额外的一个问题。糖使我们感觉舒服，导致我们吃太多没有营养的东西。因此使给很多人留下糖不好的印象，感觉避免含糖食物会对健康更有益处。

糖真的不好吗？很多人指责加工生产糖的方式对健康不利。其他人则认为少量吃糖才是合理的。但不管怎么说，糖可以增强食品口味，让吃的感觉更好。一些健康机构推荐的健康饮食计划中，提到每日可以有100-300卡路里的酌情热量摄入，但不要忘记这可能也会让你增加一些额外的脂肪。

如果想要使用一些酌情热量，如在一杯咖啡里添加以茶匙糖，看起来不会有很大影响。一茶匙糖大约含有16卡路里。一杯咖啡的糖分很显然不会让你发展成糖尿病。因此，少量消费糖并不会给身体健康和体重带来负面影响。