搪瓷铸铁炊具的好处

铸铁容器用于烹饪已经有数百年历史，它有很多好处。铸铁耐高温，因此是油炸锅的常见材料之一。由于具有出色的热扩散能力，铸铁炊具很适合用来炖煮和长时间油炸食品。搪瓷铸铁锅除了具有这些优点外，还增加了一层搪瓷涂层，因此更容易清洗。下面让我们详细介绍这种炊具的好处。

这种炊具外观漂亮实用而且利于健康。以下是它的一些特点。

• 铸铁搪瓷炊具有砂锅，烤箱等不同形式。现在还有更广泛的类型可以选择。
• 这种炊具的内外都由搪瓷包裹。器皿外部搪瓷涂层是为了方便清洗和增加美观，而内侧涂层提供不沾锅表面。
• 使用有搪瓷涂层的铸铁炊具，可以避免食物直接接触铸铁。
• 搪瓷铸铁炊具更具有能源效率，用低和中等温度就可以适当烹饪食物。
• 这种炊具有很好的阻热能力，因此可以长时间保持食物热度。
• 铸铁搪瓷炊具可以使用卤素和电磁等加热源。
• 它外观漂亮，重量轻，并且持久耐用。
• 这种厨具烹饪食物时间短，用后清洁容易。
• 在搪瓷铸铁锅里烹饪食物热度分布均匀。

搪瓷铸铁厨具使用指南

在使用搪瓷铸铁厨具时，有一些注意事项：

• 不要在微波炉内使用这种炊具。
• 器皿的底部尺寸尽量与炉具顶部一致。
• 烹饪时，在内部表面涂抹一些植物油可以使清洗炊具更方便。
• 绝对不要空加热搪瓷铸铁炊具。
• 在炊具内使用木质或硅汤匙，因为铁质器皿会造成炊具划痕。
• 加热温度不要超过200度。
• 尽管经久耐用，但摔碰或击打会造成搪瓷脱落。

以上是使用搪瓷铸铁锅烹饪时应该注意的事项。市场上有各种款式和颜色的这种炊具可以选择，祝你烹饪愉快。