适合糖尿病人的冷冻酸奶

酸奶是一种健康乳制品，能帮助补充人体内的有益细菌。但问题是：糖尿病人吃冷冻酸奶也有好处吗？

糖尿病是一种代谢性疾病，患者不是无法产生足够胰岛素，就是身体细胞不能适当吸收胰岛素。尽管饮食不是造成这种疾病的唯一原因，但影响很大。因此，吃均衡健康饮食对控制糖尿病很重要，这意味着日常饮食应避免油腻，糖和碳水化合物含量太高的食品。

毫无疑问，糖尿病人应限制甜食和油腻食品，但可以吃某些类型的冷冻酸奶，因为酸奶富含益生菌和蛋白质，对健康有多方面好处。例如，糖尿病人经常酵母菌感染复发，而纯酸奶是抵御这种感染的有效偏方。

冷冻酸奶的含糖量

在我们深入讨论糖尿病人吃冷冻酸奶的好处之前，首先应了解糖尿病饮食和酸奶含糖量的重要性。根据病理学的定义，糖尿病可分为1型（胰岛素分泌不足），2型（身体细胞对胰岛素无反应）和妊娠糖尿病（孕期形成）几种类型。所有糖尿病人的共同特征是血糖水平升高。因此，饮食中包含太多糖和碳水化合物会进一步增加血糖水平升高的风险。

接下来分析冷冻酸奶中的糖，它是许多产品的主要成分。例如， 一份低脂肪普通冷冻酸奶通常包括19克糖。由于这种乳制品基于凝乳，要添加甜味剂抵消酸味和刺鼻味道。幸运的是，市场上也有无糖冷冻酸奶出售。当然，它的味道对有些人来说过于浓烈。但对于控制血糖优先的糖尿病患者来说，总比含糖的美味酸奶好。

糖尿病人能喝冷冻酸奶吗？

回答是肯定的“是”，但前提是低脂肪和无糖酸奶。因此，在选择酸奶时不要忘记看成分标签。此外，糖尿病人的理想摄入量是半杯无糖脱脂酸奶。

如果觉得脱脂酸奶味道不好喝，可以适量添加糖尿病配方的零热量天然甜味剂。当然，还可以用剁碎的坚果和新鲜浆果调味。用这种方法，能用纯冷冻酸奶制作出不同口味的小吃。对糖尿病人来说，吃这种冷冻酸奶是满足甜食渴望的简单方式。

总之，糖尿病人应首先知道哪些食品可以纳入饮食，哪些食品不能吃，这对避免血糖水平异常升高很重要。