糖尿病人吃哪种代糖是安全的？

对糖尿病患者来说，避免吃糖不仅是建议的做法，也是必需的。然而，很多情况下可以用糖替代品让患者仍然能享受到食品的美味。但是否所有代糖都可以安全消费呢？以下是与之相关的知识，可以基于此选择适当的人造甜味剂。

市场上的大多数代糖都是空热量。因此不需要将其计算进每日的碳水化合物摄入量，这也是对糖尿病人很重要的一个方面。在不增加热量的情况下提供甜味看起来是不错的解决方案，它能让患者在享受糖味的同时不必担心不良反应。要知道，包括山梨醇，甘露醇和其他糖醇在内的甜味剂会提高血糖水平，因此必需将它们作为摄入的碳水化合物计算。糖尿病患者应该知道食品中使用了什么类型的糖。

用代糖自制食品和饮料是最安全的做法。例如，蔗糖素（Splenda® ）就是三氯蔗糖的品牌名称。由于可以在热饮料或烘焙食品中保留甜味，因此是咖啡，热茶和其他食品的理想甜味剂选择。糖精也是一种冷饮和其它饮料的理想选择。尽管在热食品中会产生一点苦味，但它仍然可以添加进热饮料中。阿斯巴甜也是一种流行产品，它不仅适合制作冷食，还可以用于烹饪食品。

但应该指出，大多数使用人造甜味剂的预包装食品对糖尿病人并没有好处。许多加工食品包含大量碳水化合物和脂肪以便于加强口味。此外，有些添加剂也会给患者带来麻烦。

尽管市场上销售的所有糖替代品对糖尿病人都是安全的，但在使用这类产品时还是应该保持谨慎，避免出现任何副作用。例如，一些人会对某种人造甜味剂有过敏反应，但可以很好的接受其它代糖。此外，还应注意长期大量消费糖替代品的负面影响，因为这也是健康饮食值得关注的一部分。

由于每种人造甜味剂都有更适合的食品配方，因此在厨房里多准备几种是个好主意。