碳水化合物不足的影响

尽管有许多饮食建议和健康菜谱，但饮食领域仍然会看到很多代表“坏”的词汇，其中之一就是碳水化合物。和脂肪和热量一样，碳水化合物的摄入量也需要控制。但也应知道，碳水化合物不足同样会给健康带来负面影响。

1、能量不足。没有碳水化合物，脂肪会分解成包含酮这一副产物的成分。在酮开始积聚时，就会导致头痛，晕眩，能量降低和疲劳等问题。

2、消化困难。脱水往往伴随碳水化合物不足，并且会导致便秘，以及头痛，疲劳和肌肉疼痛等症状。

3、消弱免疫力。限制碳水化合物数量意味着降低蔬菜和全谷物摄入量，因此会减少从这些食物获得的好处。从饮食中消除这些食物会提高患癌症的风险。

4、肾结石。脂肪燃烧不恰当产生的酮会导致阻塞和形成肾结石。

5、心脏病。饮食中不包含碳水化合物，就需要用其它化合物替代，如蛋白质，胆固醇和脂肪等，这些都会增加心脏病风险。