天冬酰胺的作用是什么？

天冬酰胺（Asparagine）是一种非必需氨基酸，可以在不同食物来源中发现它。它也被称为天冬氨酸，是在1806年首次被发现的。这种氨基酸是从芦笋汁发现，其名称也因此而得。自那以后，科学家还在很多食物中发现了天冬酰胺。

天冬酰胺的饮食来源包括大量动物和植物食品。一些海鲜，家禽和鸡蛋也包含这种氨基酸。此外，乳制品和奶酪也包含少量天冬酰胺，牛肉也是这种氨基酸的良好来源。

除了芦笋以外，很多植物也包含天冬酰胺，如土豆等根茎植物。小麦和燕麦等全谷物以及豆类食品也是良好的来源。很多坚果也含有这种氨基酸。人体本身产生加上饮食摄入，人体通常都可以获得充足数量的天冬酰胺。

尽管不是必需氨基酸，但毫无疑问，它对身体有积极影响。肝脏本身可以产生这种酸帮助滋养神经系统。天冬酰胺有帮助神经系统维持适当情绪的作用，有时还有助于预防对声音和触觉的过度敏感。这种氨基酸还有助于抵御疲劳，因此可以作为运动员的营养补充剂使用。但至今为止，对天冬酰胺这方面的功效还存在争议。

当肝脏不能产生适当数量的天冬酰胺时，神经系统功能就会受到负面影响。这可以通过头痛，易怒，健忘，甚至抑郁等症状显示出来。找出肝功能障碍的原因并及时治疗，有助于缓解这些与天冬酰胺缺乏有关的症状。