酮症和酮酸中毒的区别

尽管看起来有些相似，但在酮症和酮酸中毒之间有明显区别。至今这两个术语还经常被相互混淆。除了词根容易让人产生误解以外，酮症和酮酸中毒都属于身体分解脂肪的代谢过程。然而，酮症是一种正常的代谢功能，而酮酸中毒则是一种危及生命的疾病，特别是与I型糖尿病有关。

酮酸中毒是一种血液中叫做酮的酸水平过高的疾病。这种疾病发生在胰岛素水平过低和肝脏试图通过代谢脂肪和蛋白质（由于缺乏碳水化合物）恢复能量的时候。由于酮酸缓慢分解为丙酮，呼吸通常带有水果或类似指甲油清除剂的味道。如果不马上治疗，这种疾病可以诱发糖尿病昏迷，并可能造成死亡。

酮症也可能发生在肝脏燃烧脂肪变成能量和产生酮酸作为副产物时。然而，这种状态也经常被内部的碳水化合物撤回，用蛋白质作为主要能量来源时。实际上，许多医疗团体将饮食诱发酮症称为故意饿死行为。这听起来与低碳水化合物，高蛋白质饮食有些类似，这是因为许多流行节食减肥程序的基本原理。这种饮食的30-50%总热量摄入来自蛋白质，以促进代谢进入燃烧脂肪模式。

尽管这类节食计划看起来可以促进减肥，但让身体保持酮症状态存在许多风险。其中一个方面是给肾脏增加压力，并最终导致肾脏疾病或衰竭。研究已证实胆固醇水平高与高蛋白质饮食有关，并可以增加癌症风险。但后者更像是抗氧化剂剥夺的结果，而不是酮症的影响。

一些健康专家认为低碳水化合物饮食容易增加特定疾病风险，其中也包括肥胖。例如，美国糖尿病协会虽然把低碳水化合物当做是减肥的方式，但强调应该关注它的长期影响。但美国心脏病协会等机构则强烈反对低碳水化合物饮食，因为一些健康风险与酮症有关。实际上，他们建议每天至少摄入100克碳水化合物防止酮症。