含维生素B17丰富的食物
维生素B17的商业名称是苦杏苷或苦杏仁苷。这是一种属于苷类的化合物。1803年，Robiquet和Boutron-Charlard将其从苦杏仁中分离出来。随后对于这种化学物质的药用价值展开了各种研究。尽管苦杏仁甙不是维生素，但生物化学家Ernst T. Krebs将其命名为维生素B17。其纯净形式被称为苦杏仁苷，常用于治疗癌症。
维生素B17的好处
许多研究人员声称维生素B17具有一定药用价值，可用于治疗癌症。 因为其含有的氰化物可以破坏癌细胞。他们认为，苦杏仁甙不仅能够预防癌症 ，而且还有助于康复。用于治疗癌症的苦杏仁甙通常采取口服或静脉注射。消费含维生素B17丰富的食物也有助于抗癌。这种化合物其他的其他好处还包括帮助缓解关节炎疼痛和降低高血压等。
维生素B17的食物来源
苦杏仁和杏种子都含有高浓度维生素B17。研究证实大多数蔷薇科物种都包含这种物质。下面是一些含维生素B17的食物：
由于对维生素B17保健营养补品是否有益健康存在很多争论，因此从天然食物获得这种营养素是最安全的做法。
关于维生素B17的争议
在“没有癌症的世界”这本书中，作者爱德华强烈建议使用维生素B17治疗癌症。尽管许多科学家宣称这种化合物治疗癌症有好处，但在临床试验和实验室研究中没有发现它有明显的抗癌作用。它的使用没有获得美国食品和药物管理局（FDA）及美国国立卫生研究院的批准。在美国，把维生素B17作为治疗癌症患者的处方药是违法的。
小心谨慎使用维生素B17
口服使用有导致致命危险的可能。维生素B17中毒症状包括头痛、乏力和头晕，有时还伴随低血压。因此，在使用维生素B17 保健补品前，最好是咨询保健医生，确保避免一切不良反应。
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