维生素B6的好处

维生素B6是一种水溶性维他命，主要有吡哆醇，吡哆醛和吡哆胺三种主要化学形式，并在人体中扮演不同功能。维生素B6对健康很重要，以下是它的一些好处：

• 在蛋白质代谢中有100多种酶需要它。
• 它是血液细胞新陈代谢必需的。
• 神经和免疫系统需要维生素B6。
• 身体需要这种维生素生产血红素（用于将氧气携带到各个组织）。
• 维生素B6帮助提高血红素携带的氧气量。
• B6维他命不足会导致贫血。
• 它涉及蛋白质代谢和细胞生长，因此对免疫系统很重要。
• 帮助维持生产白血细胞的淋巴器官健康。
• 基于动物的研究证实缺乏维生素B6会降低抗体产生，并抑制免疫系统反应。
• 帮助将血糖水平维持在正常范围。
• 在热量摄入低时，身体需要B6将储存的碳水化合物或其他营养素转变成葡萄糖以维持正常血糖水平。

通常情况下，通过正常的健康饮食就可以满足所有维生素需求。然而，在食物不足或营养不良的情况下，建议采用营养补充剂。以下是包含维生素B6的主要食物：

• 各种类型的水果，蔬菜，全谷物，脱脂或低脂牛奶，乳制品等。
• 精瘦肉，家禽，鱼，豆类，蛋类和坚果。