硒的副作用

硒是许多植物和动物需要的重要矿物质。植物对硒的要求不尽相同，这取决于物种。有些植物吸收这种微量元素是用于防御机制，而有些则完全不需要它。对于人类，这种矿物质在细胞的酶反应方面扮演着重要角色。硒可以作为抗氧化剂和甲状腺激素等不同酶的协同因子。准确地说，硒有助于血液凝固和刺激免疫系统。

健康正常的孩子和成人，不会存在缺硒问题。通常情况下，营养不良儿童体内的硒水平会比较低。因此，可以得出结论，缺硒与缺乏蛋白质有关。成年人的硒水平低会导致脂肪沉积在肝脏，并引起脂肪肝综合征。他们更容易受病毒感染。研究发现肠道存在疾病的人具有缺硒的高风险。

硒的用途

硫化硒常用于去屑洗发水和其他皮肤洗剂。虽然没有足够数据证明硒具有治疗用途，但人们声称硒保健补品可用于治疗肺结核、糖尿病、心脏病、癌症和艾滋病。此外，它还可以治疗疗维生素E缺乏症、肌肉疼痛、关节炎、哮喘、贫血和汞毒性。

建议硒的每日摄入量是200微克，可以通过日常饮食获得。含硒丰富的食物包括面条、通心粉、鸡蛋、海鲜、鱼、家禽和牛肉。一般来说，正常饮食摄入的硒不会造成任何明显副作用。

硒的副作用多发生在摄入过量硒保健营养补品的情况下。应该指出，超过建议摄入量的5倍以上，就会导致健康出现问题。高剂量硒会引起硒中毒。每天消费量超过400微克就可能导致硒中毒。中毒患者会明显出现类似大蒜味道的口臭，这是由于呼吸中存在二甲基硒的缘故。以下是过量消费硒常见的副作用。

• 恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化系统问题。
• 对心理健康造成影响，容易导致头昏、周围神经痛、烦躁、紧张和抑郁症。
• 皮疹、皮炎及脸红等皮肤疾病。
• 指甲增厚或脱落，受影响的指甲很容易感染。
• 呼吸困难并带有很浓的金属味。
• 肝脏、肾脏和心脏重要器官障碍。
• 尿中含硒。
• 心脏损害、心力衰竭和心脏骤停等心血管问题。

如果摄入硒保健补品后发现以上问题，建议马上看医生。硒的副作用如果不加以治疗可以危及生命。此外，不建议儿童、孕妇和哺乳母亲采用硒营养补充剂。