虾的热量是多少？

有些人一直避免吃虾，因为它含有高胆固醇。但最近科学家和营养师声称，完全可以把虾包含在健康饮食中，因为他们发现这种海鲜是低脂肪（特别是蒸过后），能够替代牛肉和其他高脂肪食物。虾的热量很大程度上取决于烹饪方式，它们比牛肉的热量少。 150克蒸虾只含有150卡路里热量，而同等重量的牛肉包含390卡路里。

在美国，虾是仅次于金枪鱼最经常吃的海鲜。它们深受海鲜狂热分子的喜爱，但由于其胆固醇含量高，是否应该放弃它呢？确实，它的胆固醇含量很高。但不同于其他高胆固醇食物的是，这种海鲜的饱和脂肪含量很低。

所以，如果你喜欢吃下虾，但同时又希望减肥和保持完美身材，可以继续吃这种海鲜。只需要避免油炸或用奶油酱汁制作的虾就可以。如果非常关心虾的热量，下面这些低脂肪虾食谱可以作为烹饪方法：

• 烤虾串;
• 加入番茄通心粉;
• 芒果沙拉;
• 和春季蔬菜一起吃；
• 通心粉沙拉；
• 新鲜草药沙拉。

最安全的方式是剥皮蒸熟。为了保持低热量，还可以添加新鲜柠檬或泼上热酱。