香料对健康的好处！

香料添加到不同食物中不仅有助于改善口味，还对健康有很多好处。以下是一些常见香料的保健作用。

* 大蒜 — 大蒜是缓解反胃和头痛的最佳香料之一。大蒜包含的化合物有阻止体内疼痛化学品产生的作用，因此可以起到放松血管的效果。

* 肉桂 — 在任何甜食中添加一些肉桂，可以减少它们的不健康影响。经过研究发现，糖尿病患者可以通过消费肉桂降低血糖指数和胆固醇水平。此外，已证实每天消费半茶匙桂皮和一汤匙蜂蜜混合物，一周以后就可以看到关节炎症状得到有效缓解。

* 鼠尾草 — 鼠尾草自古以来就以卓越的药用价值而闻名，最近的研究还发现它有促进脑功能的作用。鼠尾草包含的化合物可以预防乙酰胆碱受损，这是一种重要的大脑信息传递素。

* 香草 — 研究发现，在充满香草气味的房间里可以更快进入梦乡，并且在第二天起床后感觉更好。研究发现香草包含的化合物具有良好的生物活性。

* 五香粉（多香果） — 五香粉包含叫做丁香油酚的油。这种油有促进血液循环，温暖身体，杀死细菌和病毒的作用。其芳香气味还有促进改善情绪的效果。

* 薄荷 — 薄荷气味具有醒脑提神作用。研究证实薄荷有助于抵御疲劳并减少交通事故。

* 丁香 — 日本研究人员发现，丁香香味可以增加大脑的前β波，这可以起到提神，集中注意力和促进能量的作用。此外，已证明丁香有改善记忆力和促进幸福感的作用。