西瓜汁的功效与作用

夏季已经渐渐临近，现在是该考虑采用什么新鲜水果防暑降温的时候了。夏季是一个有许多美味果汁和饮料的季节，例如，西瓜汁不但可以帮助我们保持清凉，还有缓解闷热的作用。

在所有美味的夏季水果中，西瓜是特别受欢迎的品种之一。这种甜而多汁的水果是令人无法抗拒的。无论是家里还是办公室，西瓜汁无处不在。西瓜汁含有大量营养成分，每一滴汁液都是自然精华。

西瓜含有叫做番茄红素的植物化学成分。番茄红素其他的天然来源还包括番茄，红色或粉红葡萄柚，杏子，柿子，木瓜，番石榴等。但应该记住，西瓜汁的番茄红素浓度比番茄高40%，达到4868微克/100g 。在美国，西瓜是饮食中排名第五的番茄红素贡献者。

什么是番茄红素？

它是一种在某些植物和藻类组织中自然产生的红色素。除了给西瓜和番茄等水果提供红颜色以外，它也被认为是一种强大的抗氧化剂。番茄红素清理活性氧粒子，是应对造成细胞组织氧化损伤和丧失正常细胞功能的积极化学反应。

许多流行病学研究结果显示，富含水果和蔬菜的饮食可以降低心脏病和癌症发病率。研究发现，饮食包含的番茄红素可以减少某些类型癌症发病率。番茄红素的消费量与降低心肌梗塞风险有一定联系。

如今，市场上的西瓜汁已经有不同口味和形式，并成为世界级的水果产品，人人都喜欢。值得高兴的是，大多数这种高品质果汁是100%天然产品，不含任何添加剂，防腐剂或色素。西瓜汁不仅美味，而且还是具有保健和营养功效的清凉饮料。