怎样用西红柿预防前列腺癌？

已证实吃西红柿与预防前列腺癌有一定联系，尽管这种有限的关系还没有得到彻底证实，但研究发现大量消费西红柿能降低前列腺癌风险。以下是用西红柿预防前列腺癌的方法。

• 以每周吃至少10份西红柿为目标。尽管吃两份也有好处，但10份以上带来的益处最大。
• 尝试从番茄酱和番茄汤等食品获得好处，番茄红素是一种自然产生于西红柿和其它红色水果的天然植物化合物，并且已证实有保护身体预防前列腺的作用。在西红柿加热时，番茄红素会变的更容易被人体吸收。因此经过加热的西红柿糊糊比生西红柿更有好处。
• 与西红柿食品一起吃少量脂肪。番茄红素在与脂肪一起摄入时更容易被人体吸收。此外，在面食或披萨等含西红柿的食品中添加一些橄榄油也是一个好主意。
• 多用番茄酱作为调味品，如吃鸡蛋或三明治时。总之可以多找出一些方法把番茄酱添加到日常饮食中。
• 要带酱汤的面条和披萨。这种方式有助于你实现每周西红柿摄入量达到10份的计划。
• 可以在烹饪鸡或鱼时使用番茄酱。

除了上述通过饮食预防前列腺癌的方法以外，还可以服用番茄红素胶囊获得好处。但人体更容易吸收来自天然食品的这种营养素。此外，吃西红柿还有预防其它癌症的作用。