吃辛辣食物能提高新陈代谢率吗？

在最佳状态下，你的身体应该是一个脂肪燃烧机器。身体是由叫做新陈代谢的过程运作的。身体把食物当做燃料，新陈代谢并分配到整个身体。新陈代谢快有助于控制体重。辛辣食物能提高新陈代谢率，并至少在短时间内促进身体燃烧脂肪。

辣椒

辣椒不仅味道热辣，还能刺激新陈代谢。辣椒素是辣椒中产生热的化合物，能帮助燃烧热量。辣椒素刺激身体应激激素，这能提高新陈代谢率。然而，这种促进只是暂时的。经常吃包含辣椒的饮食只能轻微促进新陈代谢。

生姜

姜是一种辛辣草药。鲜姜比姜粉的效力更强大。鲜姜能帮助你提高新陈代谢，可以用它做菜或做姜汁饮用。除了能暂时促进新陈代谢以外，它还能提供维生素B6和钾等营养素。

胡椒

胡椒是一种辛辣的烹饪调料。它包含叫做胡椒碱的生物碱，能使食物更容易吸收，并抑制身体需要的营养代谢。胡椒的其它好处还包括促进脑功能，缓解哮喘并增加大脑内啡肽数量。