对控制喜怒无常和易怒有好处的维生素
喜怒无常或易怒可以由多方面原因导致，而特定维生素和其它营养不足就是生理原因之一。缺乏这些营养的人可能会发现增加这些必需维生素的摄入量能明显改善情绪。此外，因为其它原因而导致易怒的人也能从服用这类维生素保健品受益。
许多临床试验着重于研究维生素B12对抑郁，焦虑和其它情绪相关问题的积极影响，结果发现这些疾病通常能得到明显改善。缺乏维生素B12除了是抑郁的症状以外，还与物质滥用，高压力，刚做过手术，甚至吃素联系在一起。
叶酸（维生素B9）是另一种与情绪控制相关的必需维生素。尽管人体对这种维生素的需要量不大，但对大脑产生血清素和去甲肾上腺素很重要。许多处方抗抑郁药的作用也是促进分泌这些脑化学品。叶酸有保健品形式，是一种复合维生素的常见成分，并能通过吃绿叶蔬菜，菠萝，橙子，香蕉和芦笋获得。
烟酸也叫做维生素B3，负责分解脂肪，蛋白质和碳水化合物，并将它们转变成能量。这种维生素水平低与抑郁和其它情绪异常存在联系，部分原因是烟酸与色氨酸之间的关系。作为一种必需氨基酸，色氨酸的作用之一是产生烟酸，但它还负责分泌血清素 — 一种稳定情绪的神经递质。在色氨酸水平低时，往往会出现抑郁症状，因为太多色氨酸用于产生烟酸，导致血清素分泌被忽略。吃包含烟酸的复合维生素，全谷物食品，以及肝肾等动物器官肉类能帮助抵消这种影响。
根据健康机构的报告，缺乏维生素D与情绪不佳和老年人认知表现有关。研究发现，服用维生素D保健品是治疗周期性情感障碍的潜在有效自然疗法。周期性情感障碍是一种在冬季影响患者的抑郁症。鱼是维生素D的理想膳食来源，牛奶和早餐谷物通常也强化了这种维生素，可以查看标签了解成分。
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