我们为什么需要葡萄糖？
随着科学技术的不断进步，与健康有关的信息量呈现爆炸性增长趋势，消费者需要调查才能理解一些术语的真正意思。而葡萄糖就是经常被提到的名词之一，并且通常与心脏健康和糖尿病联系在一起。由于儿童和成年人糖尿病发病率一直在不断增加，很多人想了解葡萄糖会给我们的健康带来哪些影响。
在了解葡萄糖之前，首先应明白碳水化合物是怎么回事。碳水化合物是三种人体能量燃料之一，另外两个是蛋白质和脂肪。要把这些酶作用物转变为有用的能量，身体就需要通过一系列化学反应分解它们，也就是所谓的新陈代谢。碳水化合物是人体主要的能量来源，并且必须被转变成葡萄糖。蛋白质和脂肪也需要转变成葡萄糖（也叫做糖质新生），但在用于能量前，这些酶作用物需要更长的转换时间。
葡萄糖
作为一种简单糖分子，葡萄糖通过血流传输到身体所有组织。在身体休息时，葡萄糖以复杂分子形式（叫做肝糖）存储在肝脏和肌肉中，直到需要时才提出使用。在身体增加能量输出时（如跑步），这些肝糖会转变回葡萄糖并马上送进身体组织使用。没有葡萄糖，身体就无法工作。
葡萄糖控制系统
血液中的葡萄糖水平是由荷尔蒙（释放进特定细胞的化学品）控制的。有两种荷尔蒙涉及控制葡萄糖水平，即胰岛素和胰高血糖素，它们都是通过胰腺释放。在血液循环的葡萄糖数量过多时（多糖症），胰腺就会释放胰岛素。但在血液中葡萄糖数量不足时（也叫做血糖过低），胰腺会释放胰高血糖素。根据糖尿病协会的报告，低血糖症的症状包括晕眩，出汗，饥饿，头痛和肤色苍白等。多糖症症状包括极端干渴和尿频等。
糖尿病是一种新陈代谢疾病，发生在血液葡萄糖水平持续过高时。1型糖尿病患者不能产生足够数量的胰岛素，而2型糖尿病则是无法适当传输。1型糖尿病可以用胰岛素，改变饮食和锻炼治疗。2型糖尿病通常用改变生活方式和降血糖药物，以及饮食，锻炼和减肥等方法治疗。糖尿病会在毫无察觉的情况下形成和发展，因此定期看医生做检查是有必要的。
葡萄糖检测
检查葡萄糖水平涉及抽取血样做实验室化验。这通常需要在禁食至少8小时后进行。一般来说，葡萄糖水平低于100mg/dL属于正常范围，但在100-125mg/dL之间就可以被视为预糖尿病。而超过126就说明是糖尿病。