杨梅素-促进大脑和心脏健康的植物营养素

杨梅素（Myricetin）也叫做杨梅酮，是一种支持大脑和心脏健康的黄酮醇和植物营养素。这篇文章将详细讨论杨梅素的功效，食物来源，建议摄入量和潜在副作用等基本常识。

杨梅素是匈牙利生物化学家Albert Szent-Gyorgyi在1938年作为类黄酮家族的一部分被发现的。Gyorgyi刚开始认为他发现了一种新维生素，因此将这种类黄酮命名为维生素P。但后来发现它不像维生素，因为这种类黄酮不是人体健康必需的。

杨梅素的作用

和其他类黄酮一样，杨梅酮也是一种强大的抗氧化剂，可以保护身体细胞免受自由基损害。它有预防多种类型癌症的作用，如乳腺癌，结肠癌，肺癌，胰腺癌和前列腺癌等。这种植物营养素还有助于保持人体脱氧核糖核酸（DNA）的安全。此外，它还帮助减少身体炎症，降低血液中的低密度脂蛋白水平并帮助治疗腹泻。

少数科学研究认为杨梅素是脑健康的关键成分，并有助于治疗老年痴呆和帕金森氏症等精神紊乱性疾病。但这种营养素的这方面好处还需要进一步研究加以证实。此外，由于杨梅素不是人体必需的营养素，因此美国食品和药物管理局没有对这种类黄酮制定相关标准。

大多数水果和蔬菜都包含一些杨梅素，但蓝莓，越橘和红洋葱是最佳食物来源。一些研究认为大量摄入杨梅酮可以引起不同程度的过敏反应，并有可能与其他药物产生交互作用。但至今没有过量消费这种类黄酮有关症状的报告。

尽管不是人体健康必需的营养素，但饮食中包含这种类黄酮是有好处的。它有助于抵御自由基损害，预防癌症并保持重要器官的健康。