烟酸对肝脏的副作用

烟酸也叫做维生素B3，是一种当做胆固醇和血脂降低剂使用的水溶性维生素。烟酸的副作用包括脸红和肠胃道紊乱，并且持续高剂量摄入还会引起肝毒（肝损伤）。烟酸的即时释放形式对肝脏的毒性最小。

作用

烟酸在体内被用于产生烟酰胺，这是辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和NAD磷酸（NADP）的构建模块。NAD的主要作用是在分解碳水化合物，脂肪，蛋白质和酒精期间捕捉活性磷酸盐（能量）。NADP的主要作用是在合成碳水化合物，蛋白质，脂肪和胆固醇期间贡献活性磷酸盐。

好处

女人和男人的烟酸建议日摄入量分别是每天14和16毫克。烟酸能治疗和预防烟酸缺乏症，并降低血液中的胆固醇和血脂。糙皮病在以未加工玉米为主食的人群中很常见。然而，传统制作玉米面团的方式能让烟酸变的有营养，并因此而预防糙皮病。烟酸阻止血脂释放进血液，并在治疗各种血脂紊乱性疾病方面很有用处。它降低坏胆固醇（低密度脂蛋白），甘油三酸酯和脂蛋白的水平，并能增加高密度脂蛋白（好胆固醇）水平。

对肝脏的不良影响

摄入烟酸最常见的副作用是面赤（发热发红，瘙痒或刺痛）。症状出现在每天摄入量超过30-35毫克并慢慢积累时。每天服用500-750毫克的剂量超过一个月会出现肝中毒。对肝脏的不良影响包括肝酶水平升高，黄疸病和肝炎等。由于存在这些潜在副作用，应在医生监督下使用超过UI水平的烟酸。

烟酸的种类

烟酸保健品有烟酰胺或尼克酸等不同类型。通常可以在强化食品中发现烟酰胺，而尼克酸则多见于处方或非处方药。尼克酸有缓释，即时和延长释放等形式。即时释放烟酸的肝毒性相对较小。

烟酸的摄入量低于UI（30-35毫克/天）是安全的。肝毒常见于高剂量的缓释烟酸，延长释放烟酸不太常见，而即时释放形式很罕见。如果是大剂量并持续使用，应咨询医生，并监测血脂和肝功能。