叶黄素的功效

叶黄素及玉米黄质都属于类胡萝卜素家族中的抗氧化剂。它们是植物自然产生的脂溶性色素。菠菜、萝卜和羽衣甘蓝等深绿叶蔬菜，以及蛋黄等食品都包含叶黄素。它给予食物红色，橙色，黄色或白色颜色，但可以被叶绿素覆盖。人体本身不能产生叶黄素，只能通过消费包含它的食物获得。安全的摄入剂量是每日30毫克。

叶黄素除了改善视力以外，还具有其它健康功效。研究发现黄斑变性和白内障患者都可以受益于叶黄素。此外，它还具有防止癌症，保护眼睛和免受紫外线损害等特性。

叶黄素保护细胞免受自由基造成的损害，减少炎症和皮肤红肿。此外，这种营养素还有预防乳腺癌，动脉堵塞和心脏病的作用。叶黄素的其他一些功效还包括：

• 美国犹他州医学院发现叶黄素作为抗癌剂，即使很少的数量，也可以降低结肠癌风险。
• 有助于抵御坏胆固醇的不良影响，保持动脉畅通。
• 防治关节炎和骨关节炎疼痛。

叶黄素有如此众多健康好处的原因是，它是一种强大的抗氧化剂，能够有效抵御自由基。众所周知，自由基导致细胞损伤，引起心脏病，多种癌症，并过早衰老。

如果是为了眼睛健康而采用叶黄素营养补品，还应当结合玉米黄质才能取得最佳效果。