椰子油的功效

椰子油是一种从椰子萃取获得的烹饪油。由于包含癸酸，辛酸和月桂酸等活性成分，椰子油具有抗氧化，抗细菌，抗真菌和抗微生物等功效。人体使用这些椰子油酸抵御内外压力，感染和疾病。椰子油广泛用于减肥节食者，运动员和替代疗法实践者。这种油能增加能量，加强耐久力，并且不会在动脉或心脏留下脂肪沉积。此外，椰子油的热量也比其它食用油低。

减肥

椰子油能通过给胰腺施加压力缓解身体新陈代谢。椰子油包含健康饱和脂肪，除了防止食品消化不彻底以外，还对酶和甲状腺功能有帮助。国外的自然疗法专家声称椰子油比其它食用油更容易让人感觉饱，因此有限制饮食摄入量和帮助减肥的功效。

护肤

椰子油不仅是一种极好的按摩油，还对治疗干性皮肤和皮屑有帮助。它富含维生素E，因此能清除皮肤阻塞，减轻牛皮癣，痤疮，湿疹和皮炎等皮肤病的炎症。椰子油还能预防过早出现面部皱纹和整体皮肤松弛，因此也经常用于制作护肤液，香皂和其它美容产品。

护发

几个世纪以来，人们一直有用椰子油护发的习惯。它是一种天然头发柔软剂，并且对头皮有保湿作用。一些人还声称椰子油有促进头发再生的功效。用它按摩头皮还能消除虱子和头皮屑。印度传统医学用温暖的椰子油按摩头发和头皮帮助缓解压力，净化思想和平静中枢神经系统。

骨骼和牙齿健康

椰子油促进人体对钙和镁的吸收，这反过来给牙齿和骨骼健康带来好处。促进钙吸收有助于预防牙齿腐烂。而镁和钙相结合对中年女性预防骨质疏松症很重要。

感染和疾病

根据美国椰子研究中心的报告，椰子油的保健功效在所有食用油中是最好的。亚洲人和太平洋岛民一直有用椰子油治病的习俗。研究人员在最近还发现椰子油能有效杀死艾滋病，流感和麻疹等病毒，并有减轻糖尿病，鹅口疮，胰腺炎和囊肿性纤维化等疾病症状的作用。