椰子汁的营养及功效

大多数人都知道椰子汁是一种富有营养的热带饮料。它还被认为是帮助身体水合的最佳液体之一。椰子汁到底都有哪些保健功效呢？下面让我们详细了解其中的奥妙。

椰子汁的营养价值

椰子水是一种天然等渗饮料。当椰子成熟时，椰子水就会变硬形成椰子肉。我们在食品商店看到的棕色多毛椰子都是成熟椰子。绿色充满汁液的才是未成熟椰子。未成熟椰子包含大量矿物质和营养物质。这篇文章主要介绍未成熟绿色椰子汁的营养实质。

	未成熟新鲜椰子汁的营养	椰子汁的营养
能量 (kca)	77	16
水分(g)	88	97.0
蛋白质 (g)	1.4	NA
脂肪 (g)	3.6	NA
糖 (g)	10	4.1
膳食纤维 (g)	0.7	0
钾 (mg)	257	NA
铁 (mg)	1	NA
维生素 C (mg)	6	NA

青椰子汁是一种最纯净的水。它不含胆固醇，但比其他水果或蔬菜含有更多的电解质。它带有甜味，充满了盐和维生素成分，这些营养素对身体都很重要。它还包含铜，磷和硫磺等微量元素，因此是纠正身体电解质平衡的最佳饮料。椰子汁的维生素C成分足以满足身体每日的需要量。它不含脂肪，碳水化合物，并且热量低。椰子水的营养还包含烟酸，泛酸，生物素，核黄素，叶酸和硫胺等维生素。椰子汁有帮助身体维持适当体温，维持液体流动的功效，并有将氧气和营养素携带到不同细胞和身体组织的作用。

椰子汁对健康的好处还包括促进免疫系统和肠道健康，提高新陈代谢，帮助减肥，平衡身体pH值，抵御病毒，排除血液中的毒素等。椰子水还对预防高血压很有帮助。它控制糖尿病，降低癌症发病率，治疗肾结石。喝椰子汁有助于缓解胃痛和呕吐等不适。

椰子汁的功效

椰子水和人体血浆很类似，因此在很多国家还作为血浆的替代品当做输液使用。在二战时，椰子汁经常作为血浆替代品救治伤员，因为它不会伤害红血球，并且可以被人体接受。在霍乱和痢疾等紧急情况下，它还可以作为静脉注射液使用。

椰子汁的功效还包括促进消化。它帮助身体吸收维生素，氨基酸和矿物质等其他营养。它帮助钙和镁的吸收利用，因此对骨骼和牙齿发育都很重要。此外，它还有预防骨质疏松症的作用。

椰子水还是即时能量的最佳来源，甚至比市场上销售的能量饮料更好。它加强运动员训练时的体力。此外，椰子汁还有帮助身体修复受损组织的能力。

椰子汁是一种天然抗氧化剂，它帮助身体抵御自由基损害。椰子水增加身体代谢率，因此对减肥有帮助。椰子水的脂肪不会存储在体内，而是直接送进肝脏转变为能量。它促进药物更快吸收，增加它们的效力。此外，它还有治疗矿物质中毒的作用，帮助身体清除毒素。

以上介绍的内容显示出椰子汁不是普通的液体饮料。椰子汁有很好的保健功效，并且没有任何副作用。经常喝椰子有助于健康长寿。