什么是胰岛素抵抗饮食？

一些人被认为是胰岛素抵抗，并有发展成高血压和糖尿病的风险。而其中一个抵御这类健康问题的方式就是采取胰岛素抵抗饮食。与糖尿病饮食相似的是，胰岛素抵抗饮食也包括低碳水化合物，以及适量的蛋白质，纤维和脂肪。这种不同食物类型组合能够减缓消化速度并预防血糖水平增加。

胰岛素是由胰腺产生，主要扮演在血流中处理葡萄糖并转变为身体能量的角色。对于一些存在胰岛素抵抗的人来说，身体对胰岛素生产没有反应，但胰腺仍然继续生产胰岛素，这就会导致它在血液中的数量过多。胰岛素抵抗可以导致2型糖尿病，高血压，肥胖，心脏病，胆固醇水平异常和卵巢囊肿。而胰岛素抵抗饮食能利用食物防止胰腺产生太多胰岛素和健康风险。

最常见的胰岛素抵抗饮食需要根据个人热量需求进行定制。医生或营养学家会把体重，身高，年龄，性别和活动水平等因素考虑进胰岛素抵抗饮食计划的制定。在确定现有情况和需求后，就会每天提供特定数量的淀粉，水果，蔬菜，蛋白质和脂肪。每个人都有不同需求和饮食计划。然而，大多数饮食需要清除土豆或糖等精制碳水化合物，并用全谷物和豆类食品代替。

胰岛素抵抗饮食有许多好处。大多数人会因为消除了血糖急剧起伏而变得能量充足。一些人还建议将每日锻炼纳入健康计划。减轻体重本身就可以改变身体胰岛素过剩的问题。此外，尽管有甲福明二甲双胍等处方药可以帮助抵御糖尿病，但有一些未知的副作用。