樱桃树的常见品种及特色

现今比较流行的樱桃树品种有很多，它们的树叶、花朵颜色各具特色，植株大小也各有不同，当然在所适宜生长的气候条件方面也存在差异。因此，如果你很喜欢种植樱桃树，喜欢看樱花或品樱桃，或者想在自己的花园或院子里种上几株，那么以下的内容可以给你提供选择栽种品种方面的参考。

园艺家们将樱桃树分成两大类，其一是以赏樱花和装饰性为主的花樱桃，另外一种则是以生产和食用果实为主的水果樱桃。这两类樱桃树都已经具有数千年的培养历史了，至今已培养出大量精炼的樱桃树品种，它们中不乏一些非常珍贵的品种。

众所周知，日本是一个具有“樱花之国”美誉的国家，那里的园艺家培养出了很多赏花为主的优良樱桃树品种，并且种植范围相当广泛。而美国的华盛顿地区则是在培养和种植水果樱桃树方面声名远扬，那里所产的水果樱桃在美食圈里非常知名。

以装饰为目的的赏花樱桃树能开出繁茂而美丽的樱花，但并不结果。深受喜爱的一些开花樱桃树品种有垂枝樱桃（weeping cherries），Okame，秋樱桃（Autumn cherries）夸萨恩樱桃（kwanzan），吉野樱桃（Yoshino cherries）。这些樱桃树开出白色调到粉红色调的美丽花朵，还有一些具有非常与众不同的树叶。

秋樱桃每年能绽放两次花，春季和秋季，因而使它成为一种特别受欢迎的樱桃树品种，并被广泛种植在一些花园中。在日本以外最大的开花的樱桃树收藏品是在华盛顿的国家广场上。

以生产和食用其水果为种植目的樱桃树分为甜樱桃（sweet cherries），还有广为人知的野樱桃（wild cherries）和酸樱桃（sour cherries）。正如人们所想象的，甜樱桃树所结的果实具有自然香甜的口味，而酸樱桃的果实当然也被打上了一个酸的标记。可生食的樱桃通常是甜樱桃，而酸樱桃则被用于制作樱桃罐头，樱桃酱，樱桃果脯和蜜饯，或者其它的一些通过加入糖等甜味剂来调和其酸味，从而达到人们可以接受的口味的系列产品。

栽培较为广泛的水果樱桃树的代表有早期的里士满（Richmond），雷尼尔（Rainier），阿穆尔乔克切（Amur Chokecherry），Bing，Van，情人（Sweetheart），安妮女王（Queen Anne），斯特拉（Stella），和黑樱桃（Black Cherries）等品种。另外，在夏季结果实的樱桃树凋落得较早，这些树也会在春季开出美丽的花朵。有的人喜欢在自己的花园里种植结果实的樱桃树，这样一来，他们既可以欣赏到繁花似锦的樱桃树，又可以享受那些甜美的果实，而另外一些人则喜欢种植那些只开花而不结果的樱桃树，以避免肮脏的水果堆积物和深坑。

许多园艺商店出售樱桃苗木给他们的客户，一些苗木基地也会在INTERNET上的网站上或广告中发布销售信息，以满足樱桃树种植爱好者的需求。他们还能够提供特殊品种的樱桃树以满足人们的要求。

须注意的是，樱桃树在不同气候条件下生长状态略有不同，为了有利于其茁壮生长，因此在选择品种时，最重要的首先是找到适合当地种植的樱花树，以提供给它一个安全成长的气候区。

如果你想轻松地找到可靠的樱桃栽培品种或变种，有一个好的方式就是在闲暇时逛一逛邻居家的花园，去看看他们是否种植了樱桃树，还要看看那些树的生长状况如何，如果他们的樱桃树生长旺盛，不仅说明该品种的樱桃树适应当地的环境，而且园丁通常也会很乐意且能够提供适用的关于这种品种的种植养护方面的信息。