樱桃汁的保健功效

喝樱桃汁可以给健康带来很多好处，包括缓解关节疼痛，中风和关节炎等。此外，这种天然果汁还有助于减轻肌肉酸痛，甚至还能够有效预防静脉曲张。下面让我们看看关于樱桃汁对健康好处的一些研究结果。这些研究通常涉及樱桃汁在治疗痛风，关节炎，肌肉疼痛和静脉曲张方面的功效。实际上樱桃汁所有这些好处主要归功于其叫做花青素的核心化合物。

樱桃汁是花青素的最丰富来源之一。花青素是一种天然色素，正是它使樱桃和葡萄等水果产生令人愉悦的鲜艳颜色。科学家经过对350多种自然界存在的不同花青素类型进行研究后发现，樱桃包含的花青素具有令人惊奇的抗炎和康复愈合特性。

在缓解痛风方面，樱桃汁有助于溶解关节之间的尿酸结晶，并帮助修复受损身体部位。关于樱桃汁好处的首次记录可以追溯到20世纪50年代，路德维希布劳博士坚持吃每天樱桃，然后奇迹般摆脱轮椅，重新站立起来走路。花青素溶解掉关节之间的锯齿状尿酸结晶，然后这些结晶通过尿液排除体外。此外，花青素还帮助周围组织自我愈合，修复受损部位。

关节炎是另一种可以从樱桃汁抗炎特性获得好处的疾病。花青素的功效很类似类固醇消炎止痛药，它有阻止发出疼痛信号和帮助修复受损部位的能力。这项研究报告来自美国密歇根州立大学。

佛蒙特大学对樱桃汁缓解肌肉疼痛的功效进行了评估。参加试验者被要求在剧烈运动前三天和运动后第四天消费340克樱桃汁。结果发现喝樱桃汁的人比其他不喝的人肌肉疼痛明显轻很多。

最后要讨论的是樱桃汁预防静脉曲张的功效。樱桃汁富含能够有效抵御自由基和身体排毒的抗氧化剂。上面已经提到花青素作为一种抗氧化剂有助于减少受损组织，并帮助加强血管壁，防止产生蜘蛛静脉。

总之，樱桃汁确实有众多好处，其中的抗炎特性尤其显著。因此，身体再次出现炎症，组织受损，关节和肌肉疼痛时，可以考虑喝樱桃汁帮助治疗。