什么是营养康复治疗？

营养康复是一种利用天然食品，草药和保健品治疗疾病的方法。这种饮食疗法依赖传统医学知识，最大程度发挥植物，水果和蔬菜的保健功效。除了吃以外，营养康复治疗还涉及草药熏蒸，精油或贴片等应用。这种疗法要求多样化饮食，减少某些食物摄入，并根据需要完全禁食。除了依靠草药学等饮食科学理论以外，营养康复还依赖信仰和精神，因为很多人认为从土地收获的食物生命力也与之有关。

营养治疗师认为，适当饮食能逆转不同生理疾病，如关节炎，疱疹，支气管炎和心血管疾病等。一些草药师认为，有针对性的补充营养能治疗唐氏综合症和获得性免疫缺陷综合征（AIDS）等疾病。但这是一个有争议的观点，因为这种疾病被视为不可逆转。还可以用营养康复治疗心理疾病。例如，厌食症，焦虑症和抑郁症都可以通过饮食营养加以缓解。在糖尿病，乳糜泻和囊性纤维化病等疾病不可能完全康复的情况下，病人会通过营养治疗提高生活质量。

营养康复治疗的理论是基于人体有通过免疫系统自我康复能力这一事实，而优质营养和自然疗法能用于促进免疫系统健康。保护免疫系统通常涉及排除有害饮食成分，如精制碳水化合物，色素和防腐剂等。在营养治疗期间，方便和快餐食品通常被屏蔽掉。

掌握各种食物的保健功效，并通过营养促进身体康复没有捷径。购买相关图书和视频等资料学习如何吃的健康，有营养。此外还可以参加讲习班，在专业人士指导下开始营养康复治疗。

营养康复知识很广泛，可以从几个基本主食开始做。专家建议刚开始时只吃完整食物，而不是经过精加工的食品。除了食物以外，还有必要适当补充纯天然维生素和酶。还有人建议多吃富含必需氨基酸的食物。