益生菌的种类有哪些？

“细菌”这个词指的是单细胞微生物群，它们有不同形状，生长在包括人体，动物和植物在内的世界各地不同地方。细菌学是微生物学一个分支，专门研究不同细菌种类。一名叫安东尼的荷兰商人首次用他设计的镜头发现了细菌。

细菌存在有益和有害两种不同类型，致病菌导致疾病。但令人惊讶的是99%的细菌是有益细菌，它们存在于食物，水和空气中，并在人与人之间传播。不能称它们是寄生虫，因为人体功能在这些细菌帮助下会表现更好。人体内的细菌数量远远超出细胞数量，而世界上的益生菌总量甚至超出了人类总人口。即使在洗澡后，皮肤每一平方厘米上的细菌也有数百万之多。

益生菌的名称和功能

根据不同形状，细菌被分为球菌，棒状杆菌，螺旋体，弧菌等。有益细菌也被称为“益生菌”，而帮助这些细菌良好运作的其他细菌称为“益生元”。和人类一样，这些益生菌也有不同种类和独特的名字。

• 嗜乳酸杆菌（Lactobacillus acidophilus）：这是一种最友好的细菌，属名是乳酸菌。这种益生菌自然存在于乳制品中，并且可以添加进饮食中获得最佳效果。
• 嗜酸乳杆菌（Tobacillus Acidophilus）：属于乳杆菌属，是一种喜酸细菌。可以在牛奶，酸奶，酸奶油及冰冻甜点中发现它们，由于能够转化成乳酸糖和碳水化合物，因此也称为乳酸菌。在降低pH值和减少食物中其他微生物的生长过程中，它会产生发酵味。这一过程对人类很有好处，因为它有预防胃肠道感染的作用。
• 氰钴胺（Cyanocobalamin）：这种细菌帮助消化过程中产生维生素B12。这种益生菌负责整体消化健康，它们分解食物复杂成分，以便于更容易被血液吸收。
• 乳酸菌加双叉乳杆菌（Acidophilus Bifidus）：这种细菌降低胆固醇水平，并防止白色念珠菌酵母生长。乳酸菌加双叉乳杆菌清洁血液并排除毒素，因此可以加强免疫系统。
• 链霉菌（Streptomyces）：链霉菌用于生产抗生素。
• 根瘤菌（Rhizobium）：在固氮方面扮演了重要角色。
• 大肠杆菌：存在于肠子，因此也称为肠道细菌。它们帮助消化并保持身体健康。这些细菌还产生复合维生素B和维生素K。
• 变形链球菌：这些是可以在口腔中发现的细菌，负责将蔗糖，糖转换成乳酸。
• 表皮葡萄球菌：可以在皮肤内发现，它们帮助阻止某些真菌传播。
• 嗜酸细菌：可以在阴道内发现，这些细菌产生乳酸，从而起到阻止真菌生长的作用。
• 肠菌类：肠道菌群在新细胞形成，肠道再生，膳食纤维发酵和生产脂肪酸方面发挥了重要作用。肠道细菌也产生一些人体所需维生素。
• 酵母菌：它有助于减少与抗生素有关的儿童腹泻风险。
• 厌氧有益细菌：厌氧细菌有利于醋的发酵和奶酪加工。

益生菌对水，土壤和植物的好处

在了解益生菌种类有哪些以后，下面进一步说明对人类以外的好处。益生菌对水，植物和土壤也有益处。有些细菌可以帮助溶解水中的有机污泥。他们破坏藻类生长，减少有毒气味，促进鱼在水中的生长。

在土壤中，细菌帮助分解有机肥料，以便于植物更容易吸收。一些细菌还能将氮转换为有机硝酸盐，植物可以更好的吸收养料。其他一些有益细菌还可以分解黄麻，椰子，大麻，亚麻等植物坚硬木质组织。益生菌有时还作为农业的生物控制虫害方法，用来替代使用化学品的杀虫剂。