柚子的营养价值

柚子原产于东南亚，并经常与西柚相混淆。但前者实际上要比后者大许多，并且是柑橘属中最大的水果。这种水果成熟时的外皮颜色从绿色到淡黄色，而果肉是白色。然而，少数品种的果肉是粉红色到红色，并且比白色的甜。柚子和西柚的另一个不同之处是甜度，并且比后者的苦味少。在中国，柚子皮还是给食品添加口味的重要成分。柚子是最有营养水果的其中一种，并且以热量低和维生素C含量丰富而闻名。100克柚子提供的热量只有38卡路里左右。下面让我们进一步了解柚子的营养价值和好处。

柚子的营养信息

下列这个表单将告诉你一些与柚子有关的营养信息，可以根据需要将它添加到日常饮食中。该表以190克为单位计算，并且营养价值比例是基于2000卡路里的日饮食摄入量。

营养成分	营养价值
钠	2 mg (0%)
总碳水化合物	18.3 g (6%)
蛋白质	1.4 g
维生素C	115.9 mg (193%)
钙	8 mg (1%)
铁	0.2 mg (1%)
镁	11 mg
磷	32 mg
钾	410 mg
锌	0.15 mg
铜	0.091 mg
锰	0.032 mg
硫胺	0.065 mg
核黄素	0.051 mg
烟酸	0.0418 mg

柚子的好处

• 如果希望从维生素C获得好处，柚子就是理想的选择。因为它的这种维生素含量极其丰富。
• 这种水果含有丰富的水溶性胶体碳水化合物。这种物质能帮助降低动脉斑块沉积风险，这也是心血管疾病的其中一个主要原因。
• 吃柚子有助于消化。
• 柚子的一个重要营养价值是降低身体胆固醇水平，有预防心脏病的功效。
• 这种水果包含的酶可以促进吸收和减少体内的淀粉和糖，是一种有效减轻体重的方式。
• 这种柑橘类水果还有血液净化作用，能帮助排除体内毒素。这也是它促进血液循环的其中一个重要好处。
• 柚子帮助吸收食物中的铁，因此能改善肺功能。
• 糖尿病，喉咙痛，失眠和发烧患者也可以从这种水果获得好处。

要从柚子的营养获得最大益处， 剥皮时不要将内皮全部清除。因为这也是最有价值的一部分。此外，还应注意，过量消费这种水果有导致肾结石的可能，因此和其他食品一样，适量消费是明智的做法。