月桂的资料与图片

月桂不仅是一种优良的观赏树种，而且还是一种食用香料的来源。其幼树干直立生长，分枝紧密，层层叠叠，叶面深绿色且光亮。大树树冠圆整，四季常绿，春末夏初黄色小花缀满枝间，甚是可爱。当你靠近它后，一阵阵清凉的香气扑鼻而来，为你驱走烦热，带来凉爽之感，顿觉身心舒畅。

月桂树是古希腊时代荣誉的象征，他们授予竞赛优胜者月桂枝叶编成的花环，即所谓的“月桂冠”。另外，当凯撒凯旋回国时，人们便将月桂冠戴在他的头上，赞美他的功勋。随着时代的变迁，竞技胜利者、将军、诗人与音乐家仍被授予月桂冠，以代表崇高的成就。由于月桂茂密的枝叶芳香扑鼻，被认为是有灵气的树木而受到尊敬，因此常被外出旅行的人当作护身符，甚至也作为辟邪、避雷和预言家的辅助工具。

新鲜的月桂叶具清香且味苦，干燥后，其苦味减少，香气增强，可以用作调料，即我们烹饪菜肴时所用的“香叶”。它是欧洲人常用的调味料之一，可赋予食物怡人的芳香，去除鱼肉的腥味。

月桂的基本常识

中文名：月桂
别名：月桂树，桂冠树，荣冠树，甜月桂，月桂冠，祝捷树
学名：Laurus nobilis
英文名：True Laurel, Sweet Bay, Laurel Tree, Grecian Laurel, Laurel, Bay Tree
植物学分类：被子植物门，双子叶植物
植物科属：樟科（Lauraceae）月桂属（Laurus）
园艺分类：常绿小乔木
开花季节：春末至夏季开花
香味：月桂的花、叶、果实都有香味，全株各部位破裂后均会散发出清凉的香气。
花色：淡黄色花
产地及分布：原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现世界各地均有栽培。