预防癌症的维生素

没有办法预知一个人是否会在未来发展成癌症，但确实有一些饮食可以帮助你预防这种疾病。其中一个最简单的改变是增加一些维生素的摄入量。已证实某些维生素有助于降低癌症风险，其中就包括维生素C和E。

研究发现维生素C在预防肠胃道癌症方面尤其有效，如口腔癌，咽喉癌，食道癌，胃癌和胰腺癌等。此外，它对预防子宫癌和肺癌也有一定好处。维生素C对治疗溃疡很有帮助，它能抑制幽门螺旋杆菌的生长，这是一种容易导致溃疡的细菌。也正因为次，这种维生素有预防胃癌的作用。此外，它还有助于阻止某些致癌物的积聚，通过抵御自由基防止细胞受损。这些都是与癌症有关的因素。

许多医务人员建议每日服用200-500毫克维生素C。但不要超过500这个上限，因为过量消费并不会带来额外好处。

维生素E也可以帮助抵御自由基对身体细胞的损害。它是通过提供强大的抗氧化特性促进免疫系统实现这种益处的。这可以帮助调节体内的重要酶，帮助控制癌细胞生长。维生素E的建议摄入量是男性每日15IU，女性是20IU。但如果担心患前列腺癌，男人也可以考虑增加剂量，因为这种维生素有降低前列腺癌的好处。

尽管这两种维生素有预防癌症的作用，但遵循均衡健康饮食很重要。此外，还应该养成良好的生活习惯，如戒烟，避免酗酒，多运动等。