怎样增加钙的吸收量?
钙是人体和骨骼健康非常重要的营养素。它有助于预防骨质疏松,癌症和心脏问题,并且对牙齿有好处。因此了解一些增加钙吸收的常识对改善整体健康状况很有帮助。
维生素D和C,胆固醇水平正常,水果和蔬菜,坚果和种子,以及怀孕等因素都与增加钙的吸收有关。维生素D是提高钙吸收量的关键因素之一,它能促进绑定钙的蛋白质生产,因此有助于小肠和肾脏吸收更多钙。
但大多数食品不含维生素D,它需要人体自己产生。为了让身体产生更多这种维生素,需要让皮肤适当接触阳光,并确保正常胆固醇水平。此外,镁,硅和硼也是可以增加人体钙吸收的重要矿物质。
饮食对钙的吸收也很重要。例如,健康脂肪有助于维持适当的胆固醇水平,因为过量摄入饱和脂肪可以导致胆固醇高和酸性环境,这会影响钙的吸收率。
坚果和种子包含大量健康脂肪和氨基酸,也对促进钙的吸收有帮助。水果和蔬菜通过在消化道内创造碱性环境产生积极影响。此外,黄瓜,根茎和绿叶,以及其他含硅蔬菜也对吸收钙有帮助。但要清楚,人们对绿叶蔬菜,坚果和种子等食物是帮助还是阻止钙吸收存在很多争议。因为一些研究结果发现,这些食品可以减少从牛奶吸收的钙数量。
除了上述因素以外,荷尔蒙平衡也对钙的正常吸收很重要。尤其是雌激素的影响最大。
还可以从深色绿叶蔬菜,坚果和种子等含钙丰富的食品获得这种矿物质。牛奶虽然被吹嘘为良好来源,但它包含太多人体不能利用的钙。
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