致癌物有哪些类型?
潜在的致癌物质涉及面很广,并包括有机和非有机化合物,以及源自自然或人造材料的辐射暴露等。实际上,任何会造成细胞突变的因子都有导致癌症的潜在风险,并可以被归类为致癌物质。这往往还包括许多浓度低时无害,或在其它材料中充当诱发因子作用的材料。
在合成化学品中,二恶英被视为人为产生的最有毒化合物,并且是造纸厂漂白过程,生产农用化肥和杀虫剂,以及焚烧的副产物。已证实二恶英的显微镜可检测最小单位会导致实验室动物癌症。美国的现代工业生产每年产生大约544公斤二恶英。据估计,美国,欧洲或加拿大人体内的二恶英数量足以给实验室动物健康造成负面影响。二恶英还有癌症强化剂作用,能提高其它致癌物质的强度,已知会导致从皮肤癌,肝癌到霍奇金病的各种类型癌症。
黄曲霉毒素B1被认为是最强大的天然致癌物,在湿热环境储存的谷物和坚果最容易滋生黄曲霉菌并产生这种毒素。除了花生以外,还可以在大米,黄豆,玉米和小麦等食品中找到黄曲霉毒素B1。它是一种会导致肝细胞癌的强大致癌物质,能在一年内杀死几乎所有患者。它通过攻击人类p53基因(有抑制肿瘤作用)导致癌症。
放射性核素和辐射源也是致癌物质。其中的氡气是最常见并且最普遍的致癌物,是由土壤中的微量元素铀释放出来的。在美国,氡气是仅次于吸烟的肺癌第二致病原因,每年都造成许多人死亡。世界卫生组织估计,全世界大约6-15%的肺癌是由暴露于氡气造成。
自然中还存在数千种其它潜在致癌物,是由人类工业生产直接或间接导致的结果。例如,香烟包含43种致癌因子,汽油的苯蒸汽会导致免疫系统崩溃并诱发白血病。许多化妆品,人造食品防腐剂、添加剂和色素也包含致癌物质。此外,还有大量强大的致癌物存在于我们的日常饮食中。尽管不可能完全避免这些致癌因子,但能通过努力将风险降低到最低点。
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