芝麻素对健康的好处

芝麻素是一种存在于芝麻油和芝麻种子的自然物质。已知芝麻及其制品包含芝麻素，芝麻酚，芝麻酚林和松脂醇等成分，具有极好的耐储存和抗氧化特性。

抗氧化作用

芝麻素具有抗氧化特性。抗氧化剂是一种能帮助人体预防，抵消或修复抗氧化损害的物质。细胞释放叫做自由基的氧代谢副产物；自由基是与稳定化合物产生反应，并扰乱它们正常功能的不稳定物质。自由基通常是由人体的自然防御机制控制，但在产生的数量太多时，就会造成损害。自由基与耳聋，帕金森氏病，阿尔兹海默氏病和精神分裂症等疾病有紧密联系。芝麻素是一种潜在的抗氧化剂，除了能有效减少自由基的数量以外，还能帮助修复受损细胞。

改善血脂

研究发现芝麻素能改善动物和人类的血脂状况。血脂是一系列确定心血管健康和心脏病风险的测试指数，通过衡量总胆固醇，高密度脂蛋白（好胆固醇）或低密度脂蛋白（坏胆固醇），以及甘油三酸脂水平判断中风或心脏病发作的风险。

降压作用

动物实验结果发现，芝麻素具有降压特性。高血压是一种容易引起心脏病发作，中风，肾功能衰竭，动脉瘤和肾肿瘤等多种严重疾病的病症。芝麻素能减少缩血管内皮素1的分泌数量，增加人脐静脉内皮细胞内的一氧化氮数量，因此意味着它有降压作用。

杀菌剂和杀虫剂

芝麻素被归类为有生物活性的植物化学物质，因为它有杀菌作用。芝麻素还是一种很好的杀虫剂，并且以杀虫剂增效特性而闻名。