转基因食品对健康的影响

转基因食品是动物或植物被插入另外一种生物体DNA（基因）加以修改后生成的具有理想特性的产品。人们使用转基因食品生产具有抵抗除草剂，杀虫剂和昆虫的食物。此外，它们被用来延长熟化时间，提高产量。一些产品还强化进维生素。但强化食品是另一个话题，这篇文章将主要讨论转基因食品对人类健康的影响。

生产转基因食品的成本非常昂贵，谁支付呢？当然是由消费者承担费用。自从这种食品在1990年面市后，食品价格一直以惊人的速度增长。我们已经消费这类食物长达19年时间。很多人甚至不知道存在这种食品，但是每天却在吃它。因为它们大多数没有标识。如果购买的是加工食品，很有可能就在消费它。食品加工企业喜欢购买转基因食品，因为它们不会迅速变质。

转基因食品对健康的危害涉及两个领域，其中之一是转基因食品有可能造成某些人出现过敏反应。其次是消费该类食物后，某些基因会造成胃和肠道细菌对药物产生抗体。

此外，当转基因植物和动物品种繁殖时，会给其后代引进新基因。下一代将会形成什么样的植物和动物？谁会知道这些引入植物和动物的基因不会传到我们的基因里？吃的食物决定了我们的身体。因此，怎么才能知道吃这类食物是安全的呢？经过基因修改的食物是否还会像原来那样具有营养价值？这是健康工作者和我们面临的问题。

上帝创造了我们在地球上生存和健康需要的一切。我认为转基因食品是对人体健康有害的，只不过目前还没有发现而已。消费者应该有选择是否购买转基因食品的权利，但现在我们没有办法选择，因为它们没有标识。唯一的办法是购买有机食品，或在家里自己种植，但很多情况下这是不可能的。