什么是竹盐？

竹盐（Bamboo Salt）并不是由竹子产生的盐，而是在竹筒内加工而成的盐。这是韩国僧人和医生在一千多年前发现的过程。

竹盐是怎样制成的？

毫无疑问，竹盐的主要成分是盐。这种特殊盐是从韩国西海岸收获，用阳光晒干，富含矿物质。海盐被放入选好的竹筒内。竹筒至少生长三年，直径超过7里面，并且是从韩国西海岸选定。竹筒的开口用从地下20米提取的特殊黄褐色黏土密封。然后将封好的盐竹筒放在火炉里，用松木反复燃烧，每次10小时。要将烧盐填充进新竹筒，才能进行下一次燃烧。

燃烧过程是在非常高的温度下重复9次。前8次燃烧温度是1000℃。最后的第9次燃烧过程，在盐中添加松木树脂，然后在1300℃～1500℃之间燃烧。最后，盐吸收了所有竹子的天然元素，黄褐色黏土，松木和松树脂。最后燃烧用较高温度，是为了确保将所有有毒重金属元素消除。

在燃烧过程后，盐溶化并放进特殊的桶中固化。变硬的盐被捣碎并碾成粉末，这时就可以使用了。由于整个生产过程乏味而且很消耗时间，因此韩国竹盐的价格很贵。

竹盐为什么如此特殊？

普通食盐包含大约40%的钠。例如，一茶匙食盐约包含2300毫克钠，是每天允许摄入的最高剂量。吃太多盐会导致高血压，中风和心脏病发作等健康问题。

韩国竹盐制造商声称竹盐包含70种微营养素，其中的必需矿物质包括钙，镁，锌，硫磺，铜，铁和硒等。竹盐高度碱性，对保持健康很有好处。竹盐还有抗氧化特性，能帮助身体消除有害自由基。此外，竹盐还有排毒作用。

竹盐的用途

1. 烹饪；
2. 制作健康饮料；
3. 在面霜中添加竹盐；
4. 用于生产竹盐牙膏，或添加在牙膏中；
5. 在竹盐溶液中泡脚有放松作用；
6. 在洗澡水中添加竹盐帮助舒缓和清洁皮肤；
7. 用竹盐摩擦洗盐浴；
8. 洗发时添加竹盐；
9. 用竹盐洗面。

除了上述用途以外，许多商业产品都在加工过程中添加了竹盐。