几种最好的抗氧化饮料

众所周知，抗氧化剂能低效人体内的自由基损害，对健康有保护性作用。除了饮食以外，我们还可以从多种饮食渠道摄入抗氧化剂，如果汁和蔬菜汁，以及市场上能买到的保健饮料等。

毫无疑问，抗氧化剂的最佳天然食物来源是水果和蔬菜。由于大多数水果包含抗氧化剂，它们的果汁自然也包含这些化合物。总体来说，颜色越深的果汁包含的抗氧化剂越多，并且营养价值也比颜色浅的高。例如，石榴、蔓越莓、樱桃和紫葡萄汁就普遍被视为水果中最有效的抗氧化饮料。

蔬菜汁是另一个不错的选择。例如，西红柿的番茄红素含量很高，这是一种天然抗氧化剂。胡萝卜汁富含贝塔胡萝卜素，对眼睛健康很有好处的。此外，西兰花、卷心菜和菠菜汁也是一些理想来源。

茶也是一种天然抗氧饮料。茶叶一般分为白茶，绿茶和红茶几大类。许多专家认为由嫩叶加工而成的白茶和绿茶的抗氧化价值最高。不过，一天至少喝两杯茶才能获得好处，而且添加糖或牛奶等成分会抑制人体对抗氧化剂和其它化合物的吸收。

尽管存在争议，但咖啡有时也被视为抗氧化饮料。一些研究发现咖啡豆的烤制、研磨和煮酿方式对它们的抗氧化效果影响很大。由于摄入太多咖啡因有副作用，因此应将这一风险考虑在内。此外，葡萄酒有时也被归类为抗氧化剂饮料。

除了上述天然抗氧化剂来源以外，市场上还有许多用人造合成抗氧化剂制成的商业饮料，但是否真的有价值一直是有争议的焦点话题。不过，包括运动员在内的许多人喜欢喝这种饮料。